Aneka Frozen Food Berbahan Dasar Telur

Dapursedapnusantara.my.id

Dapur Sedap Nusantara,- Assalamu'alaikum bunda hebat nusantara.. Pecinta Masakan Bakar yang Menggoda Lidah! 🍗

Kalau kamu sedang mencari menu lauk yang istimewa namun tetap mudah dibuat, Ayam Bakar Pedas Manis adalah pilihan yang sempurna. Perpaduan rasa manis dari kecap, gurih dari rempah, dan sengatan pedas yang meresap sampai ke tulang—membuat sajian ini selalu jadi favorit di setiap meja makan.

Ayam yang dimarinasi dengan bumbu lengkap, lalu dibakar perlahan hingga permukaannya kecokelatan dan harum menggoda, menjadikannya bukan hanya makanan, tapi pengalaman rasa yang tak terlupakan. Apalagi kalau disajikan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan segar—lengkap sudah kenikmatan khas Nusantara di satu piring.

Yuk, kita hadirkan kelezatan Ayam Bakar Pedas Manis dari dapur sendiri. Karena dari asap yang mengepul dan aroma bumbu yang meresap, tersimpan rasa cinta untuk keluarga tercinta. 

Resep Ayam Bakar Pedas Manis

Bahan:

1 kg Ayam 
2 ruas kunyit
1 ruas jahe
Lengkuas, serai dan daun salam
1 sdt Garam, 
Kaldu bubuk secukupnya
6 siung Bawang putih
 Bahan olesan:
50 gram cabe rawit merah (setan)
2 sdm Margarin
Kecap manis secukupnya
Saos sambal secukupnya
1/2 sdt Kaldu bubuk 
Penyedap rasa (boleh diskip)

Dapursedapnusantara.my.id

Cara Membuat:

* Cuci bersih ayam dan dipotong sesuai selera

* Haluskan garam, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas

* Ungkep ayam bersama bumbu yang sudah dihaluskan

* Siapkan bahan untuk olesan ayam bakar

* Haluskan cabe

* Siapkan wadah masukkan cabe yang sudah dihaluskan, margarin, kecap, penyedap rasa, dan kaldu bubuk, aduk merata

* Panggang ayam dan beri olesan yang sudah disiapkan, panggang ayam hingga matang

* Ayam panggang siap untuk dinikmati

Selamat mencoba bunda hebat... RED:DSN

Sekilas Info

Ayam mengandung protein, vitamin, mineral, lemak, karbohidrat, dan yang lainnya.  Kandungan gizi ayam dapat berbeda-beda tergantung bagian ayam dan cara pengolahannya. 

Kandungan protein 

• Dada ayam mengandung 54 gram protein per potong
• Paha atas mengandung 13,5 gram protein
• Paha bawah (drumstick) mengandung 12,4 gram protein
Sayap ayam mengandung 6,4 gram protein

Kandungan Gizi Lainnya

* Vitamin B, Kolin, Selenium, Kalsium, Fosfor, Zat besi, Natrium, Kalium, Zinc, Niasin.

Manfaat Daging Ayam

• Membantu kesehatan jantung
Membantu menurunkan berat badan
Meningkatkan kekuatan tulang
Memperbaiki mood
Menambah berat dan tinggi badan anak
Mencegah stunting

Cara mengolah ayam

Untuk menjaga kandungan nutrisi ayam, sebaiknya olah dengan cara dikukus atau rebus. Memanggang ayam dalam oven atau menumisnya dengan sedikit minyak dan sayuran juga bisa menjadi cara sehat untuk mengolah ayam.