Aneka Frozen Food Berbahan Dasar Telur

dapursedapnusantara.my.id

Dapur sedap Nusantara,-Assalamu'alaikum bunda hebat nusantara..Ibu Cerdas dan Pecinta Masakan Rumahan! 🥬🍲

Di tengah rutinitas harian dan anggaran dapur yang harus dijaga, menyajikan masakan yang lezat, sehat, dan tetap ramah di kantong tentu jadi pilihan bijak. Nah, kali ini kita hadirkan solusi dapur hemat nan bergizi: aneka resep sayur praktis dan ekonomis!

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat di pasar tradisional, dan cara memasak yang cepat tanpa ribet, kamu bisa menyulap sayuran sederhana menjadi sajian nikmat yang disukai seluruh keluarga. Mulai dari tumisan segar, sayur kuah bening, hingga olahan berbumbu yang menggugah selera—semua bisa kamu kreasikan tanpa harus menguras dompet.

Yuk, kita masak dengan cerdas dan penuh cinta. Karena kelezatan itu tak harus mahal, yang penting bergizi, bersih, dan disantap bersama orang tercinta

dapursedapnusantara.my.id (Tumis Brokoli)

Resep 1: Tumis Brokoli

Bahan: 

1 Bonggol Brokoli
3 Siung bawang putih
1 sdm Minyak goreng
Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

 * Cuci brokoli dan potong menjadi ukuran yang diinginkan
* Tumis bawang putih dengan minyak goreng hingga harum
* Masukkan brokoli dan tumis hingga matang
* Tambahkan garam dan merica secukupnya
* Cek rasa, sayur tumis brokoli siap untuk dinikmati

dapursedapnusantara.my.id (Sup kacang merah daging sapi)

Resep 2: Sop Kacang Merah dengan Daging Sapi

Bahan:

1 Cangkir kacang merah
500 gram daging sapi
2 liter air
2 siung bawang putih
1 sdt lada
1 sdt garam
Daun sop dan daun bawang secukupnya
Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat: 

* Cuci kacang merah dan rendam selama 4 jam
* Rebus daging sapi hingga empuk
* Tambahkan kacang merah, air, bawang putih dan merica yang sudah ditumis, dan garam
* Rebus hingga kacang merah matang
* Beri iirisan daun sop dan daun bawang, jika sudah matang cek rasa, dan tambahkan bawang goreng
* Sayur sop siap untuk disantap bersama keluarga

dapursedapnusantara.my.id (Gado-gado)

Resep 3: Gado-gado

Bahan:

1 Cangkir kacang tanah
5 buah cabe keriting
Garam secukupnya
2 Siung bawang putih
1 Ruas kencur
1 Cangkir taoge
1 Cangkir kol
1/2 Cangkir buncis
2 sdm kecap manis
1 sdm Gula merah

Cara membuat:

* Goreng kacang tanah hingga kecoklatan
* Haluskan kacang, tambahkan garam, cabe, bawang putih, kencur dan gula merah
* Campur touge, kol dan buncis secara merata dengan bumbu kacang

dapursedapnusantara.my.id (sayur asem)

Resep 4: Sayur Asem Kacang Tanah

Bahan:

1 cangkir kacang tanah
500 ml air cangkir air
1 bungkus racikan sayur asem ( Kol, labu siam, kacang panjang, dll)
4 siung bawang merah
3siung bawang putih
3 cabe keriting
1 sdt garam
1 sdt gula merah
2 lembar daun salam
2-3  keping asem kandis

Cara Membuat:

* Haluskan kacang tanh sesuai selera, tambahkan garam, cabe, bawang merag dan bawang puih haluskan

* Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam air, lalu didihkan air bersama kacang tanah yang sudah dicuci bersih

* Tambahkan gula, asem kandis, dan daun salam, biarkan hingga sayuran matang

* cek rasa, sajikan bersama sambal terasi dan nasi hangat akan semakin nikmat untuk dirasakan

dapursedapnusantara.my.id (tumis kacang panjang)

Resep 5: Tumis Kacang Panjang 

Bahan:

1 ikat kacang panjang
3 cabe merah keriting
10 cabe rawit
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Kaldu bubuk dan gula secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat;

* Potong kacang panjang sesuai yang diinginkan

* Haluskan cabe merah keriting, bawang merah dan bawang putih

* Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum

* Tambahkan cabe rawit yang sudah diiris

* Masukkan potongan kacang panjang yang sudah diccuci bersih

* Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk

* Lalu tambahkan sedikit air

* Balik-balik hingga tumisan matang

* Sayur siap untuk dinikmati

Selamat mencoba bunda hebat nusantara.... Red: DSN

Sekilas Info

Sayuran memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, di antaranya:

• Menjaga kesehatan jantung: Sayuran hijau mengandung folat, vitamin B yang membantu menjaga kesehatan jantung
• Menjaga tekanan darah: Sayuran hijau dapat membantu menjaga tekanan darah norma
• Menjaga kesehatan pencernaan: Sayuran mengandung serat yang tinggi sehingga dapat membantu memperlancar buang air besar.
• Menjaga kesehatan kulit: Sayuran hijau mengandung vitamin C dan E yang dapat melindungi kulit dari paparan sinar UV. 
• Menjaga kesehatan mata: Sayuran dapat membantu menjaga kesehatan mata. 
• Menjaga kesehatan tulang: Sayuran dapat membantu memperkuat tulang.
• Menjaga kesehatan otak: Sayuran dapat membantu meningkatkan fungsi otak. 
• Menjaga kesehatan jantung dan kanker: Sayuran dapat membantu mencegah penyakit jantung dan kanker. 
• Menjaga berat badan: Sayuran dapat membantu mempertahankan berat badan seimbang. 
• Menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh: Sayuran mengandung vitamin C dan E yang dapat membantu melawan infeksi dan penyakit. 
• Menjaga kesehatan gula darah: Sayuran mengandung serat dan nutrisi yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah. 

Konsumsi sayur dan buah secara rutin sangat penting karena mengandung vitamin dan mineral yang mengatur pertumbuhan dan pemeliharaan tubuh.