Aneka Frozen Food Berbahan Dasar Telur

dapursedapnusantara.my.id

Dapur sedap nusantara.my.id,- Assalamu'alaikum sahabat dapur sedap nusantara..  Pecinta Camilan Lezat ala Asia! 🥢✨

Siapa yang bisa menolak kelezatan sepotong dimsum hangat yang lembut di luar, gurih di dalam, dan selalu bikin nagih? Kabar baiknya, kamu nggak perlu jauh-jauh ke restoran—karena kali ini, kita akan belajar membuat dimsum sendiri di rumah! Lebih hemat, higienis, dan tentu bisa disesuaikan dengan selera.

Dimsum bukan hanya soal rasa, tapi juga seni membungkus isian dengan rapi, meracik bumbu yang pas, dan menikmati proses memasak yang menyenangkan. Cocok untuk camilan akhir pekan, sajian keluarga, atau bahkan ide jualan yang selalu dicari banyak orang.

Yuk, siapkan kukusan dan semangatmu! Karena hari ini, kita akan menyulap dapur menjadi mini restoran dimsum yang penuh cinta dan rasa.

dapursedapnusantara.my.id

Bahan Kulit:

250 gram tepung terigu
1 sdt garam
150 ml air hangat/secukupnya

Cara membuat:

** Masukkan tepung kedalam wadah
** Lalu tambahkan garam, aduk secara merata
** Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit
** Lalu masukkan dalam plastik dan istirahatkan selama 1 jam
** Lalu giling dengan gilingan/roling pin dan potong ukuran 
menggunakan toples berbentuk lingkaran
** Kulit pangsit siap unuk digunakan

dapursedapnusantara.my.id

Bahan isian 1: 

300 gram paha ayam
50 gram udang
1/2 potong labu siam
3 siung bawang putih

Bahan isian 2: 

1 butir putih telur
2 sdm maizena
1 sdt lada bubuk
1 sdt penyedap
1/2 sdt garam halus
1 sdm saos tiram
1 sdt kecap asin

Bahan 3: 1 batang wortel parut

Cara Membuat:

** Cooper potongan paha ayam, udang, parutan labu siam, dan 3 siung bawang putih
** Tambahkan semua bahan isian kedua, lalu dihaluskan kembali hingga merata
** Letakkan 1 sdm ke atas permukaan kulit dimsum/pangsit 
** Bentuk seperti bunga, tambahkan parutan wortel diatasnya
** Lalu kukus 20 menit, atau hingga matang

dapursedapnusantara.my,id

Bahan saos 1:

400 ml air
10 cabe rawit haluskan
1/2 sdm cabe bubuk
6 sdm gula
1 sdm garam

Bahan 2:

1 bungkus bawang putih halus
1 sdm cuka / air asam jawa
2 sdm air larutan maizena

Cara membuat:

** Masak bahan saos hingga mendidih
** Lalu tambahkan bahan saos yang ke-2
** Lalu masak hingga mengental dan berubah warna
** Dimsum siap untuk dinikmati bersama cocolan saos

Sekilas Info
Apa itu Dimsum?

Dimsum adalah makanan ringan asal Tiongkok yang dipanggang atau dikukus, dengan berbagai isian seperti daging ayan, daging sapi, udang, dan sayuran, seea dibungkus dengan kulit pangsit. Dimsum biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan pembuka, dan menjadi populer di berbagai negara, termasuk Indonesia.

Berikut adalah beberapa poin penting tentang dimsum:

Asal-usul:  Dimsum berasal dari bahasa kanton, yang berarti "makanan ringan" atau "makanan kecil".

Bahan:  kulit dimsum biasanya terbua dari epung terigu, tepung sagu, aau epung beras, dengan isian yang beragam seperti daging, udang, dan sayuran. 

Cara memasak:  Dimsum biasanya dimasak dengan cara dikukus, tetapi ada juga yang digoreng atau dipanggang

Penyajian:  Dimsum sering disajikan sebagai camilan atau hidangan pembuka, dan dapat disajikan dengan saus atau kecap. 

Secara umum, dimsum adalah makanan ringan yang lezat dan bergizi yang populer di banyak negara, termasuk Indonesia. 

Selamat mencoba sahabat dapur sedap nusantara...  (Red:DSN)

•