 |
| dapursedapnusantara.my.id |
Dapursedapnusantara.my.id,- Assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh, Halo Bunda, Ayah, dan teman-teman pecinta masak di rumah! 🌸
Bingung mau masak apa setiap hari? Tenang, kami sudah siapkan inspirasi menu masakan lengkap untuk satu minggu ke depan. Mulai dari lauk, sayur, hingga pelengkap yang bisa disesuaikan dengan selera keluarga.
Menu ini disusun agar:
✅ Hemat waktu
✅ Variatif setiap hari
✅ Bergizi dan cocok untuk semua anggota keluarga
Yuk, kita lihat apa saja yang bisa dimasak minggu ini. Siapkan catatan, karena semua resep praktis dan pastinya lezat!
Selamat memasak dan semoga dapur selalu penuh berkah. 🍚🍲
Wassalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh.
Hari 1 – Senin
Lauk: Ayam Kecap
Sayur: Tumis Kangkung
Pelengkap: Tempe goreng + Sambal terasi + Nasi putih
Resep Ayam Kecap Sederhana:
-
500 gr ayam, potong kecil dan goreng sebentar
-
Tumis bawang putih dan bawang merah, masukkan ayam
-
Tambahkan kecap manis, sedikit saus tiram, garam, dan merica
-
Masak hingga bumbu meresap
Hari 2 – Selasa
Lauk: Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu
Sayur: Sayur Asem
Pelengkap: Tahu goreng + Kerupuk
Resep Sambal Dabu-Dabu:
-
Iris cabai rawit, tomat, bawang merah
-
Tambahkan perasan jeruk nipis dan sedikit minyak panas
-
Aduk rata, sajikan di atas ikan bakar
Hari 3 – Rabu
Lauk: Telur Balado
Sayur: Sop Ayam Wortel Kentang
Pelengkap: Perkedel + Nasi hangat
Resep Telur Balado:
-
Rebus telur, kupas dan goreng sebentar
-
Tumis cabai merah, bawang merah, bawang putih, haluskan
-
Masukkan telur, tambahkan sedikit gula, garam
Hari 4 – Kamis
Lauk: Daging Sapi Lada Hitam
Sayur: Tumis Buncis Wortel
Pelengkap: Emping + Sambal bawang
Resep Daging Lada Hitam:
-
Iris tipis daging sapi, tumis dengan bawang bombai
-
Tambahkan lada hitam, saus tiram, kecap asin
-
Masak hingga daging empuk
Hari 5 – Jumat
Lauk: Pepes Tahu
Sayur: Lodeh Terong dan Labu Siam
Pelengkap: Ikan asin + Sambal tomat
Resep Pepes Tahu:
-
Haluskan tahu, campur dengan irisan cabai, daun kemangi, dan bumbu halus
-
Bungkus daun pisang, kukus hingga matang
Hari 6 – Sabtu
Lauk: Ayam Goreng Lengkuas
Sayur: Capcay Kuah
Pelengkap: Kerupuk udang + Sambal kecap
Resep Ayam Lengkuas:
-
Haluskan lengkuas muda, bawang putih, ketumbar, kunyit
-
Ungkep ayam dengan bumbu, lalu goreng
Hari 7 – Minggu
Lauk: Rendang Daging
Sayur: Urap Sayur
Pelengkap: Telur rebus + Kerupuk
Resep Rendang:
-
Tumis bumbu rendang (cabai merah, bawang, jahe, kunyit, serai)
-
Tambahkan santan dan daging, masak hingga kering dan empuk
🍳Apa Manfaat Memasak Sendiri di Rumah
1. Lebih Hemat Biaya
✅ Masak di rumah jauh lebih murah daripada makan di luar.
✅ Bisa beli bahan dalam jumlah besar dan digunakan untuk beberapa kali masak.
2. Lebih Sehat dan Higienis
✅ Kamu bisa mengontrol kebersihan dapur dan alat masak sendiri.
✅ Bisa pilih bahan segar dan sehat, serta menghindari bahan tambahan berbahaya (MSG berlebihan, pengawet, pewarna buatan).
3. Menyesuaikan dengan Selera Keluarga
✅ Bisa menyesuaikan rasa, pedas atau tidak, manis, asin sesuai selera keluarga.
✅ Bisa menghindari bahan yang menyebabkan alergi atau tidak disukai.
4. Meningkatkan Kebersamaan Keluarga
✅ Masak bersama atau makan bersama di rumah mempererat hubungan antaranggota keluarga.
✅ Dapur bisa jadi tempat penuh cerita dan kebahagiaan.
5. Melatih Kreativitas dan Skill Baru
✅ Mencoba resep baru melatih kreativitas, bahkan bisa jadi hobi atau peluang bisnis.
✅ Semakin sering masak, kemampuan memasak pun akan makin terasah.
6. Lebih Terjamin Kehalalannya
✅ Bagi keluarga Muslim, masak sendiri menjamin kehalalan bahan dan cara pengolahannya.
7. Mengurangi Sampah Plastik & Limbah
✅ Masak sendiri cenderung menghasilkan lebih sedikit sampah sekali pakai dibandingkan makanan pesan antar.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat... Red:DSN
Post a Comment