dapursedapnusantara.my.id

Dapursedapnusantara.my.id,- Assalamu'alaikum sahabat dapur sedap nusantara.. Sahabat Dapur yang Suka Masakan Praktis Tapi Tetap Bikin Lahap! 🥚🍳

Kalau kamu sedang kehabisan ide masak tapi ingin tetap menyajikan hidangan yang enak, hemat, dan bergizi — telur adalah jawabannya! Mudah ditemukan, cepat dimasak, dan bisa diolah jadi berbagai sajian lezat yang cocok untuk semua usia.

Dalam edisi kali ini, kita hadirkan 5 Resep Masakan Sederhana dari Telur yang bisa jadi inspirasi harian di dapurmu. Mulai dari telur dadar ala warteg, ceplok manis gurih, sampai sup hangat untuk temani malam — semua bisa dibuat hanya dengan bahan-bahan yang ada di rumah.

Yuk, buktikan bahwa dari satu bahan sederhana seperti telur, kita bisa ciptakan beragam rasa yang nikmat dan membahagiakan!

5 Resep Masakan Sederhana dari Telur 

🥚 1. Telur Dadar Padang

Bahan:

• 4 butir telur

• 2 batang daun bawang, iris halus

• 1 genggam daun singkong rebus (opsional)

• 2 siung bawang putih, haluskan

• 3 siung bawang merah, haluskan

• 5 buah cabai rawit, iris

• Garam, lada, dan penyedap secukupnya

Cara membuat:

1. Campur semua bahan, aduk rata.

2. Panaskan minyak agak banyak, goreng dengan api kecil agar mengembang.

3. Balik perlahan, angkat setelah matang kedua sisi.

🍛 2. Telur Balado

Bahan:

• 5 butir telur rebus, goreng sebentar

• 5 buah cabai merah keriting

• 3 siung bawang merah

• 2 siung bawang putih

• 1 buah tomat

• Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan cabai, tomat, bawang merah & putih. Tumis hingga harum.

2. Tambahkan bumbu dan sedikit air, masukkan telur.

3. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.

🍳 3. Orak-Arik Telur Sayur

Bahan:

• 3 butir telur

• 1 buah wortel, serut

• 5 helai buncis, iris tipis

• 2 siung bawang putih, cincang

• Garam, lada, kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan sayur.

2. Tambahkan telur, orak-arik hingga matang.

3. Bumbui dan sajikan hangat.

🧅 4. Telur Ceplok Masak Kecap

Bahan:

• 4 butir telur, ceplok setengah matang

• 2 siung bawang putih

• 4 siung bawang merah

• 1 sdm kecap manis

• 1 sdt saus tiram

• Cabai merah, iris (opsional)

• Air dan minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan putih hingga harum.

2. Tambahkan kecap, saus tiram, air sedikit, dan cabai.

3. Masukkan telur ceplok, masak hingga bumbu meresap.

🍲 5. Sup Telur Gaya Rumahan

Bahan:

• 2 butir telur, kocok lepas

• 1 buah wortel, potong korek

• 1 batang daun bawang

• 1 liter air

• 2 siung bawang putih

• Garam, merica, kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Rebus air, masukkan bawang putih geprek dan wortel.

2. Saat mendidih, tuang telur perlahan sambil diaduk pelan.

3. Tambahkan daun bawang, bumbui sesuai selera.

Sekilas Info Tentang Telur

🥚 Tentang Telur: Sumber Gizi Sederhana yang Kaya Manfaat

Telur adalah salah satu bahan makanan paling serbaguna di dunia. Bentuknya sederhana, harganya terjangkau, tapi kandungan gizinya sangat luar biasa. Telur bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, mulai dari yang paling sederhana seperti telur ceplok hingga hidangan mewah ala restoran.

🍽️ Jenis Telur yang Umum Dikonsumsi:

• Telur ayam: paling umum dan mudah ditemukan.

• Telur bebek: rasanya lebih gurih, sering digunakan untuk telur asin.

• Telur puyuh: kecil-kecil tapi kaya protein, cocok untuk sup dan sate.

💪 Kandungan Gizi Telur:

• Protein berkualitas tinggi: penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel.

• Lemak sehat: terutama pada kuning telur.

• Vitamin dan mineral: seperti vitamin A, D, E, B12, zat besi, selenium, dan kolin.

• Omega-3 (khusus pada telur yang difortifikasi atau dari ayam yang diberi pakan khusus).

Telur juga dikenal sebagai "makanan sempurna" karena mengandung hampir semua zat gizi yang dibutuhkan tubuh, dengan kalori yang relatif rendah.

🌿 Kesimpulan:

Telur adalah pilihan bahan makanan yang praktis, ekonomis, dan bergizi tinggi. Cocok untuk anak-anak, dewasa, hingga lansia. Dengan kreativitas dapur, satu bahan ini bisa menjadi beragam masakan yang lezat dan menyehatkan.

Jadi, jangan remehkan telur — karena dari bentuk yang kecil dan sederhana, ia menyimpan sejuta manfaat besar bagi tubuh